ABENDBROT IS FERTICH!

„ABENDBROT-BIER“ – Jedes Korn zählt!

Lebensmittelproduktion ist einer der größten Faktoren im Klimawandel. Derzeit werden noch über 30 % dieser Lebensmittel weggeworfen bzw. vernichtet,
bei Backwaren liegt der Prozentsatz in Deutschland bei 40 %.
Das wollen wir ändern!!
Wir beginnen mit dieser Veränderung, brauchen dazu aber natürlich Unterstützung.
Wir verstehen unter Veränderung, dass Menschen zusammen kommen und gemeinsam die Aufgaben im Hinblick auf den Klimawandel in die Hand nehmen.
Und wenn man diese Veränderung mit einem Schluck gutem Bier beginnen kann, umso besser!
Die Geschichte vom Bier ist seit jeher untrennbar mit der Geschichte vom Brot verbunden.
Redewendungen wie „Bier ist flüssiges Brot“ und „Heute back ich, morgen brau ich“ (Rumpelstilzchen) sind allgemein bekannt, beide haben eine lange Tradition und werden aus Hefe und Getreide hergestellt.
Durch den Einsatz von überschüssigem Brot und lokaler Braugerste verringern wir den Verbrauch von Wasser, Energie, Bodennutzung und verringern Emissionen.

Ein Kasten 24 x 0,33L Abendbrot schonen und sparen:

• 0,63 m2 Ackerfläche 
• 28,83 Liter Wasser

Die Oberhausener Ruhrpottbrewery GmbH hat in Kooperation mit der Oberhausener Bäckerei Benter ein Brotbier entwickelt, bei dem ein Teil des Gerstenmalzes durch Brot ersetzt wird. Durch unser „ABENDBROT“ wird ein Teil der Überproduktion der Bäckerei Benter also nachhaltig weiterverarbeitet.

Das „ABENDBROT“ ist ein süffiges, untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol..

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